브로콜리 효능 과 영양소 알고 드셔야 약이되요!

브로콜리 효능과 영양소 알아보기

안녕하세요! 리뷰북입니다.

어제 보다는 맑은 하늘이네요. 얼마 만에 보는 맑은 하늘이던가..!

요새 제가 안 좋은 일이 있어 정말 힘든 시기거든요.. 흑흑

그래도 글 작성할 때만큼은 힘든 걸 잊을 수 있어 재미있게 하고 있네요.

오늘은 제가 가장 좋아하는 채소인 브로콜리 효능과 영양소에 대해서 알아보려고 해요.

브로콜리는 슈퍼푸드 중 하나로 인체에 필요한 영양소를 공급해주는 식재료예요.

저 같은 경우에는 브로콜리를 좋아하다 보니 음식 할 때도 식재료로 엄청 많이

사용을 하는 편이에요. 짬뽕을 끓일 때도 브로콜리를 넣고 , 볶음 요리를  할 때도

브로콜리를 자주 사용해요. 맛도 맛이지만 브로콜리는 효능과 영양소가 좋기 때문에

찾게 되는 거 같아요.

 

브로콜리 영양소

브로콜리는 미국 타임지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나예요. 인체에 필요한 영양소를

다량 함유하고 있고, 브로콜리의 효능에 대해서 연구 결과가 발표되면서 많은 분들이

브로콜리를 많이 찾고 계신데요. 브로콜리는 항상 화 물질인 설포라페인이 다른 체소에 비해

10배나 많이 함유하고 있고, 비타민A, 비타민C, 비타민E, 식이섬유, 칼륨, 칼슘 등이 풍부하게

들어가 있기 때문에 건강을 위해서라도 꼭 섭취하시는 것이 좋을 거 같아요!

 

■브로콜리 섭취정보

▶섭취방법: 삶아서 초고추장 양념과 함께 먹는 방법이 있고 , 샐러드, 볶음 음식에 사용

▶궁합음식 정보:대파(대파와 함께 달여 먹으면 감기 오한 두통에 좋다고 해요)

아몬드, 오렌지 등

▶다이어트:저칼로리, 저지방이며 식이섬유가 풍부해 포만감을 주어 다이어트에 좋아요.

 

 

 

 

인체에 필요한 영양소를 골고루 갖추고 있는 브로콜리를 먹으면 과연 어떤 효능들이

있을까요? 그 효능들에 대해서 알아볼게요.

 

''브로콜리 효능 알아 보기''

브로콜리 효능

1. 암 예방

브로콜리를 즐겨 먹으면 폐암, 위암, 대장암, 유방암, 자궁암, 전립선암 등에

걸릴 위험이 낮아진다는 것이 여러 역학 조사를 통해 발표되었어요.

미국 국립 암연구소는 브로콜리가 특히 전립선 암에 효과가 탁월하다고 발표를

했다고 합니다.

서양인들이 브로콜리를 즐겨 먹는 이유가 바로 암 예방 효능 때문이라고 하네요.

브로콜리 효능

2. 피부미용, 성인병, 심장병 예방

브로콜리에는 비타민C, 베타 카 로닌 등 항상 화 물질이 풍부해요.

베타 카 로닌은  비타민 A의 생성 전 단계 물질로 항산화 작용을 가지고 있는

미량 영양소예요.

항상 화 물질은 우리 몸에 쌓여있는 유해 산소를 없애 노화와 암, 심장병 등 성인병

을 예방해주는 효능이 있어요.

브로콜리 효능

3. 골다공증 예방

브로콜리에 함유되어 있는 다량의 칼슘과 비타민C가 골다공증 예방에 도움을 준다고 해요.

브로콜리 100g에 비타민C가 98mg 함유되어 있는데 레몬의 2배, 감자의 7배에 해당하는 양이라고 합니다.

 

 

브로콜리 효능

4. 눈 피로 해소

눈이 자주 피로할 때 비타민A가 풍부한 브로콜리를 섭취하면 

눈 피로 해소에 뛰어난 효능이 있다고 해요. 실제로 브로콜리 주스를 자주 섭취한 결과

눈의 피로감이 사라졌어요.

브로콜리 효능과 영양소

5. 체중조절

브로콜리는 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고,

식이섬유가 풍부하여 다이어트 등에 뛰어난 효능이 있어요.

브로콜리 100g당 28kcal밖에 되지 않아 체중조절을 많이 하는 운동선수들이

즐겨먹는 음식 중 하나예요.

 

브로콜리 효능과 영양소

6. 면역력 강화

브로콜리에는 비타민이 풍부하게 들어가 있어 면역강화에 효과가 있어요.

브로콜리 100g당 비타민c가 115mg 들어가 있는데 레몬에 2배가

넘는 양으로 꾸준히 섭취해주면 감기, 면역력 강화에 엄청난 

효능이 있다고 해요. 브로콜리에 많이 함유되어 있는

셀레늄은 활성 산소를 억제하는 능력이 높아 면역력 강화하는데 효능이 있답니다.

 

이처럼 인체에 필요한 영양소를 가득 함유하고 있는 브로콜리는 섭취할 수 있을 때 

자주 섭취해주시는 것이 좋아요. 저는 브로콜리를 사면 버릴 것 없이 다 먹는데요.

줄기 부분에 영양소가 많이 있기 때문에 줄기 부분에 껍질만 벗겨 내고

다 먹어요. 굵은 줄기 부분은 생 무를 먹는 듯한 단맛이 나서 한 번씩 드셔 보세요~!!

슈퍼푸드 브로콜리 자주 섭취하시고 건강해지세요!

이상으로 브로콜리 효능과 영양소 알아보기였습니다.